pâtisserie chocolaterie SAKURAI

北海道産の新鮮なバターと、ミルク、地元の採れたて卵を使った、

ふんわりと優しい風味のまあるいマドレーヌ。

イタリア産マルコナ種アーモンドの濃厚なコクに、
北海道産発酵バターの深く上品な香り。
素材の個性を丁寧に重ねた、リッチなフィナンシェ。

レモンを丸ごと細かく粉砕して
生地の中に入れました。
薄くかけたレモンのチョコレートの
酸味と調和して美味しくいただけます

レミーマルタンVSOPがほんのり香るしっとりと柔らかなお菓子。

アルコールはかなり控えて香りだけを残してあるのでお酒が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます

北海道の発酵バターのみを使い焼き上げる贅沢なリーフパイ。

薄く折ったパイの層とたっぷり乗せたきび糖がザクザクとした食感となり
おいしさをより引き立てます

新鮮な北海道バターと練乳をたっぷりと使ったサブレ。
「捏ねる」作業を最低限に抑えるため、さっくり感と
小麦粉の美味しさを味わえます。

お口の中で「ほろっ」と崩れる小さなクッキー。

100％天然果汁の柔らかで滑らかなジュレ。ぶどうは長野県産、レモンはイタリア、他はフランス産を使用